資訊
場所名稱：hoyo cafe
場所地址：台中市西區五權西二街34號
營業時間：星期一 ~ 星期五 8:30 ~ 16:00；星期六 ~ 星期日 8:30 ~ 18:30
聯絡電話：04 2371 2022
官方粉絲專頁：hoyo cafe
▼環境介紹
▲如果沒有明顯的招牌，騎車路過可能不會發現這一間是餐廳，雖然外觀不起眼，但是料理卻很搶眼。
▲一進門就看到開放式的廚房，廚師在做什麼都可以一清二楚，關於油煙的部份是不用太擔心，因為餐點都是輕食，所以並不會有什麼油煙味。
▲室內的座位區不大，但是格局方正、乾淨舒適。
▲戶外的座位區也不錯，如果利用這裡的土地進行美化，例如種一顆櫻花之類的，相信會變成搶手的指定席。
▲餐具、調味料、白開水採自助式。
▼菜單 (圖片來自官方粉絲專頁)
▼美味鑑定 (料理以最新菜單的內容為主)
▲馬鈴薯煎餅 (辣味蕃茄肉醬) - 230元
▲火腿
口感讓我驚訝，因為我很少吃到這種又脆又嫩的火腿肉，而且煙燻的香味會在嘴裡散發，只有微微的鹹度，完全不油膩，會讓人很想多吃幾片。
▲香腸
一樣是有著煙燻香味的菜色，不一樣的是口感較為紮實，而且Q彈多汁。
▲炒蛋
雖然菜單上叫做炒蛋，但是我覺得這應該是蛋捲才對，吃起來有濃郁的蛋香、口感軟嫩又大塊。
▲生菜沙拉
口感清脆、份量多，而且富有纖維素和維生素，搭配沾醬來吃味道更佳。
▲豆腐
有軟嫩的口感、大豆的香味，加上蔥花和胡麻醬提味，很適合當做早餐的配菜。
▲馬鈴薯煎餅
煎過的馬鈴薯口感有別於炸薯條，有不一樣的香味。
▲搭配墨西哥辣椒和特製蕃茄肉醬一起吃，濃郁的蔬果香氣和酸甜辣味，立即在口中散發，迷人的美味讓味蕾覺醒，而且相當刺激食慾，以我個人的感覺來判斷，只是微辣的程度而已，平常不吃辣的人應該也可以接受。
▲搭配生菜也是不錯的吃法，同時有清脆、香辣、柔軟的口感。
▲黃金脆皮吐司 (鮮蔬花生野莓) - 220元
▲炸薯條
馬鈴薯的香氣濃郁、外層酥脆、內層軟綿，而且份量很多，建議沾一點蕃茄醬或胡椒粉來吃味道會更好，光是吃完薯條就有飽足感。
▲吐司烤過之後，增加了酥脆的口感，並保有柔軟的彈性與香味，內餡則是有著濃郁的花生香和酸甜的野莓味，兩者結合的口感相當好。
▲吃了吐司和薯條，當然還是要來一杯飲料來解渴才行，隨餐附的紅茶和綠茶，喝起來有微微的茶香，不會苦澀、也不會很甜，應該可以符合多數人的胃口。
▲唐揚雞塊 - 100元
▲外皮鹹香酥脆、肉質軟嫩多汁，而且蠻大塊的，越咬味道越香，調味的部份做的還算不錯。
▲法式麵包 - 40元
原本口感很乾硬的法國長棍麵包，沾了調味過的蛋液之後，再煎至金黃色，就變成一道色香味誘人的料理，咬起來軟潤有彈性、有濃郁的香味和甜蜜的口感。
▲歐姆蛋 (奶油野菇青花菜) - 220元
▲這裡的法國長棍麵包吃起來不會很乾硬，而是一般人都能夠接受的柔軟口感，有淡淡的麵包香氣和蜂蜜的甜味。
▲德國香腸皮脆肉香，應該不用再多說明，相信各位都知道。另外，在薯泥的部份，有放入一點蔬菜碎粒，吃起來不僅綿密，還帶有一點脆脆的口感，再加上一點碎培根點綴，讓彼此的香味會更明顯。
▲新鮮的生菜淋上油醋醬汁之後，吃起來清脆又爽口。
▲我原本以為野菇是包在歐姆蛋捲裡面，後來知道是另外用煮的方式來呈現。
▲歐姆蛋捲相當的滑嫩、充滿雞蛋的香味，以及起司和培根的味道，重要的野菇醬，則有大大加分的效果，因為醬料濃郁、鹹度適當，還有軟脆的口感，組合在一起吃，味道真的很棒。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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