資訊
場所名稱：Butter 巴特2店
場所地址：台中市西區五權西四街13巷10號
營業時間：星期二 ~ 星期日 8:00 ~ 17:00，星期一公休。
聯絡電話：04 2378 3007
官方粉絲專頁：Butter 巴特2店 Brunch&cafe
▼環境介紹
▲店面位於小巷中，外觀全白平面設計，沒看到招牌，還真不知道這裡是餐廳。
▲黑白電視機
龍寶牌...應該是我出生前的品牌，上面還播放著黑白畫面的老舊卡通影片。
▲咖啡機
外觀非常有金屬感，第一眼看到的時候，心裡還覺得純粹只是裝飾而已，後來發現管子會噴煙，也就是說其實真的是有其功能存在，要製造這麼特別的咖啡機應該不簡單。
▲木箱造型的椅子。
▲好特別的飲水機。
▲螺旋式的金屬階梯。
▲二樓的牆壁上有很多金屬管和齒輪，被當做裝飾品使用。
▲整體上有一種輕工業風格的感受。
▲黑膠唱片機。
▲可惜只被當做裝飾品使用，不能播放音樂。
▼菜單
▼美味鑑定
▲手作堡餐海鮮總匯 - 190元 (附飲料)
▲生菜沙拉
有蘿蔓生菜、黃椒、紫高麗菜、小蕃茄，清脆爽口，搭配酸甜醬汁更開胃。
▲脆餅和薯條
店家採用墨西哥薄皮，再自行調製，上面有很多胡椒鹽，口感非常酥脆可口、鹹香好吃。
▲三色薯泥
紫色的是紫芋、黃色的是蕃薯、白色的是馬鈴薯，純原味吃法，口感綿密，可以一次吃到三種味道，感覺還不錯。
▲蛋花濃湯
雖然沒有什麼料在裡面，但是不會過濃和過鹹，帶有一點蛋香，滑順好喝。
▲漢堡夾的料不少，麵包上塗了奶油，吃起來除了很香軟之外、奶油香味也很濃郁，相當好吃。
▲蔬菜的部份有蘿蔓、洋蔥、酸黃瓜、蕃茄，搭配特製的醬料，清脆又夠味。
▲海鮮總匯
我以為是完整的魚肉或蝦子，結果與想像中的不一樣，這個好像是將魚、蝦子、魷魚絞碎做成肉排狀，再進行調味和油煎，咬起來仍保有彈性，海鮮食材的味道也有散發出來，還算不錯。
▲蘑菇起司蛋捲 - 190元
配料和手作堡餐一樣，有生菜沙拉、脆餅、薯條、三色薯泥、蛋花濃湯。
▲蛋捲的外層呈現鮮紅色，是使用天然蔬果調製，非學化色素，為一成不變的黃色蛋捲添加繽紛的色彩。
▲餅皮的部份蠻特別的，與其說是蛋捲，我覺得更像蛋餅，雞蛋、餅皮、起司巧妙融為一體，口感很軟嫩，加上切成碎狀並經過調味的蘑菇，多了可口的鹹味，感覺也不錯。
▲蜜奶茶 (附餐飲料)
不是果糖、不是蔗糖、不是黑糖，而是加了蜜糖，有別於一般奶茶的味道，蜜香奶醇，而且不會過甜，還蠻好喝的。
▲草莓乳酪手作厚鬆餅 - 260元 (季節限定)
大量草莓！大量乳酪！大塊鬆餅！
▲從漂亮的外觀看就知道是採用沒冷凍、沒泡水的新鮮草莓，香甜軟嫩又多汁，而且給的很多顆，可以吃到滿足。
▲店家別出心裁，在白色的乳酪上，用覆盆子醬和巧克力醬作畫，看起來更加漂亮，吃起來乳酪的味道相當濃郁，有覆盆子和巧克力的甜味，很適合用草莓和鬆餅沾來吃。
▲將鬆餅切開之後會發現，這看起來和一般的鬆餅不一樣，整體很像卡斯提拉(長崎蛋糕)，在口感方面令人意外，因為咬起來相當有彈性、不像蛋糕那麼綿密，而味道上充滿著迷人蛋香，再沾乳酪來吃的話，會變得更加濃郁，算是重口味的吃法，建議要搭配咖啡和茶類來吃，在份量上，我覺得是兩個人吃比較剛好。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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