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資訊
場所名稱:段純貞
場所地址:台中市西區公益路235號
營業時間:星期一 ~ 星期五 11:00 ~ 14:00(例假日至14:30),17:00 ~ 22:00,無公休日。
聯絡電話:04 2305 2799
▼環境介紹
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▲地點位於餐飲界的一級戰區中,話說這個店面之前的業主都經營不久就關了…希望這次會不一樣。
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▲從門口開始就有中式風格的裝潢感受。
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▲中午有休息,這要留意,別白跑一趟。
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▲中式風格的裝潢和料理的風味很搭配,缺點就是擠了一點…
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▲備有多種常見的好吃滷味,就算不吃麵,光吃滷味也不錯!
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▲滷味價目表。
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▲特色風味小菜。
▼菜單
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▼美味鑑定
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▲滷蛋吃得出滷汁的香味,蛋白也很有彈性。牛肚軟中帶勁,鹹香夠味,咀嚼口感佳。
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▲嫩雞麵 - 140元
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▲湯頭的顏色略顯清澈,喝起來的味道卻蠻濃郁的,飽含食材豐富精華、香醇鮮美、溫順甘甜、相當好喝。
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▲細麵條很好吸食,伴隨著鹹香的湯汁,好吃到停不下來。
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▲雞肉是採用腿肉的部份,肉質厚實有彈性、雞肉的香氣十足。
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▲紅油炒手 - 80元
看到這紅通通的湯汁就知道非常重口味,所以不建議空腹直食用,先吃幾口麵或水餃墊胃比較好,避免發生腸胃不適。
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▲餛飩的外皮又薄又滑、肉餡又嫩又彈、湯汁又辣又麻,非常刺激食慾,好吃又過癮。
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▲豆芽菜和花生的口感也是麻辣又爽脆,不過,是鹹了一點…真想來碗白飯!可惜沒賣…
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▲原味紅燒牛肉麵 - 155元
表面上看起來好像料不多,其實是因為湯很滿,麵和肉都被淹沒了。
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▲湯頭相當濃郁,甘醇順口、鹹香味美,並帶有一點點刺激食慾的辣度,非常好喝。
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▲牛肉是採用帶有牛筋的部位,吃起來很軟中帶勁、香濃入味,會越咬越香,筋的部份也很Q軟,不會咬不爛,而且有三大塊,可以吃得滿足。
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▲手打寬麵和細麵的口感有很大的不同,雖然不像細麵一樣很好吸食,不過麵體的咀嚼感更好,柔軟又有彈性,附著的湯汁更多,味道也更加香濃。
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▲手工洛神花酸梅湯 - 35元
酸甜的滋味很可口,清涼又解膩,建議各位喝看看。
文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。
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