資訊
場所名稱：翔記湯圓
場所地址：台中市北區漢口路三段60號
營業時間：11:00 ~ 21:00，星期三公休
聯絡電話：04 2291 0469
▼環境介紹
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平時騎車經過漢口路時候，我並沒有留意這一間店，直到元宵節的那一天，看到門口大排長龍才引起我的好奇心前往查看，原來大家都是要買這一間的湯圓，身為饕客的我，當然也要品嘗看看這家的湯圓有多好吃，不過…因為當天實在太多人在排隊，所以我決定擇日再訪。
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後來查資料得知，這一間是營業超過30年的老店，老闆從少年時期就開始學做湯圓，有著多年的好手藝和獨家配方，因此湯圓的評價相當高，平時就有外地遊客慕名而來，每次一到吃湯圓的日子，門口一整天總是排隊的人潮。
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店裡沒有漂亮的裝潢，使用一般傳統的木製桌椅，還好環境整潔，並沒有影響我吃湯圓的興緻。
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現場有賣煮好的湯圓，也有可以帶回家自己煮的生湯圓。
▼菜單
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菜單上面的選項很多，第一次來吃的人一定無法快速選擇，我個人是已經期待很久，所以沒有想太多，直接就是點了4種不一樣的口味。
▼美味鑑定
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鹹肉湯圓 - 70元 (含4顆湯圓)
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湯圓大顆又飽滿，呈現潔白晶亮的光澤，讓人迫不及待一口咬下去。
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湯圓的外皮非常Q黏滑潤、柔軟有嚼勁、聞得到米香，內餡有豬肉、蝦米、香菇，加上獨家調味，吃起來鹹香又嫩脆，口感非常棒，讓我一吃就上癮。另外在湯頭的部份有放入茼蒿和油蔥，喝起來有淡淡的鹹香味，清爽又甘甜，順口好喝。
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大餛飩湯 - 70元 (含4顆餛飩)
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翔記的餛飩是一般的3倍大，看起來也很飽滿，放在湯匙上就能感覺到手指會酸的重量，在店裡用餐的時候，常會聽到別桌點餛飩的人會說「好大」，可見這不是一般看得到的餛飩。關於湯頭的部份和鹹肉湯圓一樣，我就不再說一次了，直接來說餛飩的口感。
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餛飩的外皮相當Q滑，內餡新鮮彈嫩，帶有微微的鹹香味，大口咬著吃很有滿足感，不能錯過的好吃料理！
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花生湯 - 50元
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湯裡滿滿的花生，吃起來的口感綿綿鬆鬆和有著迷人的花生香味，甜度也剛剛好，不會讓人擔心糖份的問題。
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紅豆湯芝麻湯圓 - 60元 (含3顆湯圓)
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湯圓的外皮一樣是Q黏滑潤、柔軟有嚼勁、聞得到米香，而裡面餡料有濃郁的黑芝麻香氣和甜甜蜜蜜的口感，這兩者組合在一起，跟本就是絕妙的配搭，非常好吃。紅豆湯的部份也很濃郁，香甜可口，熱熱的時候喝，味道最好喝。
餐後感想：
不愧是老字號的湯圓，不管是鹹的還是甜的，都有一定的水準，很符合我的胃口，讓我想常常去吃，介紹外國朋友吃傳統美食的話，我也會選擇這一間。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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