2016年8月8日 星期一

台中市|美食|狀元閣港式茶餐廳 (結束營業)

港籍星級主廚操刀,嚴選新鮮食材,呈現多年手藝,提供最道地又多樣化的港式料理,每一種都是令人讚不絕口的美味,用餐空間寬敞舒適,很適合多人聚餐。



資訊
場所名稱:狀元閣港式茶餐廳
場所地址:台中市北區漢口路四段297號
營業時間:星期一 ~ 星期日 11:00 ~ 14:00,17:00 ~ 21:00。
聯絡電話:04 2237 2298
官方粉絲專頁:狀元閣港式茶餐廳



▼環境介紹



▲地點就在漢口路上,很明顯好尋找。



▲餐廳裡面的空間寬敞又舒適,座位也非常多,很適合多人聚餐,感覺會是家庭聚餐的好地方。



▲香港的中文有一些我還真的看不懂。



▲另有設置包廂,可以容納約25人。

▼菜單 (點圖可放大檢視)





















▲不愧的港式茶餐廳,餐點有夠多的!每一樣看起來都好美味,光是想要從這裡面做選擇,就花了我們不少時間@@”。

註:消費均收10%服務費。





▲桌上的立牌是不定時推出的新菜色,除了佩服廚師的手藝之外,看到這麼多港式料理全部集中在這一間餐廳,不禁想了一下,還須要為了吃美食去香港嗎@@"。



▲星期一至星期五才吃得到的「片皮鴨」餐,可以選擇2吃或3吃。



▼美味鑑定



▲受到菜單的誘惑,我們一行4人就點了滿滿一桌的料理,並且已經做好吃到飽的覺悟!(真是有口福)



▲梅汁蕃茄

整粒去皮的小蕃茄,果肉厚實、飽滿多汁、香甜微酸,並帶有一點梅香,品質相當好,竟然開胃菜就這麼好吃!



▲XO醬

多種食材熬煮,香味濃烈、鹹中帶甘、自然鮮美,而且辣勁十足,只要一小口就可以讓人吃一碗白飯,真是超級開胃的美味醬料!



▲片皮鴨(2吃) - 700元 (限定星期一至星期五)

含:鴨肉片、餅皮、蔥、小黃瓜、甜麵醬、椒鹽鴨骨(自選料理)



▲餅皮約有6片,口感和我曾經吃過的不太一樣,比較有厚度,咬起來柔軟有彈性。



▲鴨肉片約有10片,外皮呈現油亮色澤,口感超香酥,肉質則是鮮嫩多汁,完全不乾柴,經過燒烤之後,逼出了迷人的油香,整片吃起來有一種令人銷魂的美味。



▲先在餅皮抹上甜麵醬,再放上鴨肉片、蔥段、黃瓜,然後整個包起來吃,這就是一鴨三吃的其中一種吃法,口感層次豐富,好吃到大家搶著吃。



▲椒鹽鴨骨

將切片後剩餘的帶骨鴨肉進行油炸,再伴入大量蒜頭酥與少許胡椒鹽。



▲雖然口感稍微乾了一些,但是肉質仍保有彈性,鴨肉的香味也有被逼出來,再搭配蒜頭酥和胡椒鹽,整體的風味很吸引人。

▼2人商業午餐 660元 (限定星期一至星期五中午)

含:主菜2份、點心2份、甜品2份、湯品1份、白飯2份。



▲湯品 (不定時更換口味)

湯裡面有雞肉、蘿蔔乾、薑片,雖然看似不太起眼,但是喝起來卻有著令人意外的美味,雞肉很軟嫩、沒有腥味,蘿蔔乾很清脆,不會很鹹,湯頭甘甜又清爽,完全不油膩,即使冷掉了,美味依舊不減。



▲魚香茄子煲 (無魚肉)

使用茄子、香菇、蔥花、絞肉等多種食材熬煮,口感很滑順,有一點鹹、有一點辣,可以促進食慾,很適合伴白飯一起吃。



▲彩椒炒蝦仁

使用大蝦仁、三色甜椒、蔥段、香菇、四季豆、胡蘿蔔進行清炒,吃得出每一樣食材的原味和脆度,是一道有健康概念的美味料理。



▲黃金流沙包



▲撥開一看,裡面流動著黃金色的誘人內餡,此時已令人迫不及待放入口中享用,先是感覺到包子的香味與軟柔,接著是有爆漿感的濃郁奶香鹹甜蛋黃,味道非常棒,心裡不禁吶喊,我要一次吃十個!。



▲蟹黃蒸燒賣

除了有蟹黃和蝦仁的香味之外,整顆吃起來很有彈性,而且還帶有一點湯汁,有現點現做的新鮮口感。



▲甜品 (不定時更換口味)

香香的杏仁、甜甜的口味,Q滑好吃。

▼以下為單點料理



▲蟹肉干燒伊麵 - 180元



▲麵條有經過油炸,口感富有彈性,鹹度沒有想像中的重,有淡淡的油香味,搭配美味的蟹肉,整體來說還不錯。



▲金銀蛋絲瓜 - 180元

平凡的食材做出不平凡的美味,鹹鴨蛋、皮蛋、蛋花,綜合這三種雞蛋的鹹味和口感,再搭配軟脆多汁的絲瓜,即使不配飯,直接吃也很好吃。



▲當紅炸子雞(半隻) - 360元



▲看到外觀的顏色就知道一定很好吃,實際咬了一口,果然不出所料,外皮非常的酥脆、肉質非常的軟嫩,油脂的香味四溢,每一口都讓人吃得津津有味。



▲臘味雞球煲飯 - 180元

燒燙的鐵鍋已將白飯的底層變成鍋巴,吃起來同時有柔軟和硬脆的口感,搭配鹹香味濃郁的臘肉、香腸、雞肉,能夠促進食慾,如果再加一個荷包蛋的話,簡直就是黯然銷魂飯。



▲蘆筍蝦餃皇 - 118元

外皮像水晶餃一樣Q軟,蝦仁大隻又有彈性,真是新鮮又美味。



▲家鄉鹹水角 - 77元



▲外層的口感像麻糬一樣Q彈有勁,內餡的滷肉也很鹹香多汁。



▲爆漿芋頭酥 - 88元



▲外層柔軟的芋頭又香又甜,,內餡濕潤的蛋黃甜中帶鹹,整粒放進嘴裡咬,會有爆漿的感覺。



▲椰香凍涼糕 - 55元

涼糕的口感很Q彈,有椰子的香味,有一點甜又不會太甜,桌友們都說好吃。



▲飲品 (凍檸茶、凍檸七、港式酸梅湯x2、凍鴛鴦奶茶)

我喝的是凍檸茶,裡面有一整檸檬的切片,整體的味道比較清淡,微甜、微酸、微香,是老人或小孩都可接受的大眾化口味。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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