資訊
場所名稱：胖子廚房Brunch
場所地址：台中市北屯區文昌東五街41號
營業時間：08:30 ~ 17:30，星期二公休。
聯絡電話：04 2234 0399
官方粉絲專頁：胖子廚房Brunch
▼環境介紹
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新店面已經裝潢完成，旁邊還多了一間賣豆花的店面，雖然這兩間有牆壁隔開，但是都可以一起消費用餐。
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店內空間變得比之前漂亮和寬敞，用餐時的感受也更舒適。
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紅色的磚牆和文字的燈泡呈現著美式設計風格，應該會是一個很好拍的地方。
▼菜單
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除了有「漢堡、熱狗堡、法蘭西多士、吐司厚片、格子鬆餅」之外，美式拼盤最具特色，可以依照自己的喜好挑選從「主餐、麵包、輕食、炸物、飲料」當中做挑選，多樣化的口味，感覺每一次來都有不同的料理。
▼美味鑑定
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美式拚盤 - 250元
餐點都是現點現做，這盤端到我面前的時候，里肌肉還冒著蒸氣。
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歐姆蛋
使用SGS檢驗合格的紅殼蛋製作，除了能讓顧客安心之外，味道也比一般的白蛋好，這裡的歐姆蛋有灑上七味粉，可以刺激味覺，所以吃起來口感軟嫩、微辣、微鹹、還有蛋的香氣，是一項營養又好吃的料理。
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嫩煎里肌肉片
里肌肉片煎的巧到好處，裡外看起都是白嫩狀態，味道方面則是沒有過度的醃漬，鹹度適中，只有灑上黑胡椒提味，吃得到肉質的原汁原味，而且口感軟嫩，不會乾巴巴的。
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麥克雞塊
金黃的麥克雞塊，外酥內軟、又香又嫩，而且還保有肉汁，不會油膩或乾澀。
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法國吐司
吐司沾了蛋汁之後再油煎，一點焦黑面都沒有，除了有吐司的香味之外，還增加了蛋的味道，相當好吃。
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沙拉
有蘿蔓生菜、玉米、蕃茄片、黃瓜片、葡萄乾，上面還加了一點胡椒粉，口感清脆又開胃。
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巨無霸熱狗堡 - 230元 (附飲料5選1)
整個就是比便利商店賣的大一號，上面有滿滿的「洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、生菜、蕃茄醬、芥茉醬」，熱狗脆彈又多汁，帶有醃燻的鹹香味，搭配蓬鬆柔軟的麵包一起吃，味道層次豐富，相當地好吃。
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酥軟的薯條，原味就很好吃，沾了胡椒或蕃茄醬，嘴巴更是停不下來。
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經典牛肉起司堡 - 230元
漢堡的份量很大，需要用雙手壓著吃，一口咬下去就能品嘗到「柔軟的麵包、清脆的生菜、酸甜的醬料，香濃的起司，以及富有彈性的牛肉」，完整展現出經典口味的魅力。
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巧克力香蕉格子鬆餅 - 200元 (附飲料)
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「酒釀櫻桃冰淇淋和甜奶油」可以讓鬆餅增加甜度，美味也會跟著加倍。
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新鮮的香蕉加上巧克力的味道很棒。
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鬆餅吃起來外脆內軟、香氣十足，相當地好吃，整盤吃完之後，讓人很有飽足感。
▼胖子豆花snack
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這裡本來是胖子廚房的用餐空間，現在改成給胖子豆花使用，兩間的餐點都可以一起享用。
▼菜單
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豆花的口味都很傳統，如果不知道要吃哪一種，就跟我一樣選綜合豆花吧。
▼美味鑑定
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綜合豆花 - 60元
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全部的食材都是純手工製作，豆花吃起來有著黃豆的香味，而且軟嫩到入口即化，粉圓和芋圓也是彈牙好吃，伴隨甜而不膩的自熬糖水，冰涼又順口，整體來說相當不錯。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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