2015年8月1日 星期六

台中市|美食|胖子廚房Brunch

隱藏在北屯區文昌東五街的美式料理餐廳,嚴選高品質的食材製作料理,有「漢堡、炸雞、鬆餅、焗烤、拼盤」,菜色選擇相當很多,全部都是一級棒的美味。



資訊
場所名稱:胖子廚房Brunch
場所地址:台中市北屯區文昌東五街41號
營業時間:08:30 ~ 17:30,星期二公休。
聯絡電話:04 2234 0399
官方粉絲專頁:胖子廚房Brunch



▼環境介紹



新店面已經裝潢完成,旁邊還多了一間賣豆花的店面,雖然這兩間有牆壁隔開,但是都可以一起消費用餐。



店內空間變得比之前漂亮和寬敞,用餐時的感受也更舒適。





紅色的磚牆和文字的燈泡呈現著美式設計風格,應該會是一個很好拍的地方。

▼菜單













除了有「漢堡、熱狗堡、法蘭西多士、吐司厚片、格子鬆餅」之外,美式拼盤最具特色,可以依照自己的喜好挑選從「主餐、麵包、輕食、炸物、飲料」當中做挑選,多樣化的口味,感覺每一次來都有不同的料理。



▼美味鑑定



美式拚盤 - 250元

餐點都是現點現做,這盤端到我面前的時候,里肌肉還冒著蒸氣。



歐姆蛋

使用SGS檢驗合格的紅殼蛋製作,除了能讓顧客安心之外,味道也比一般的白蛋好,這裡的歐姆蛋有灑上七味粉,可以刺激味覺,所以吃起來口感軟嫩、微辣、微鹹、還有蛋的香氣,是一項營養又好吃的料理。



嫩煎里肌肉片

里肌肉片煎的巧到好處,裡外看起都是白嫩狀態,味道方面則是沒有過度的醃漬,鹹度適中,只有灑上黑胡椒提味,吃得到肉質的原汁原味,而且口感軟嫩,不會乾巴巴的。



麥克雞塊

金黃的麥克雞塊,外酥內軟、又香又嫩,而且還保有肉汁,不會油膩或乾澀。



法國吐司

吐司沾了蛋汁之後再油煎,一點焦黑面都沒有,除了有吐司的香味之外,還增加了蛋的味道,相當好吃。



沙拉

有蘿蔓生菜、玉米、蕃茄片、黃瓜片、葡萄乾,上面還加了一點胡椒粉,口感清脆又開胃。



巨無霸熱狗堡 - 230元 (附飲料5選1)

整個就是比便利商店賣的大一號,上面有滿滿的「洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、生菜、蕃茄醬、芥茉醬」,熱狗脆彈又多汁,帶有醃燻的鹹香味,搭配蓬鬆柔軟的麵包一起吃,味道層次豐富,相當地好吃。



酥軟的薯條,原味就很好吃,沾了胡椒或蕃茄醬,嘴巴更是停不下來。



經典牛肉起司堡 - 230元

漢堡的份量很大,需要用雙手壓著吃,一口咬下去就能品嘗到「柔軟的麵包、清脆的生菜、酸甜的醬料,香濃的起司,以及富有彈性的牛肉」,完整展現出經典口味的魅力。



巧克力香蕉格子鬆餅 - 200元 (附飲料)



「酒釀櫻桃冰淇淋和甜奶油」可以讓鬆餅增加甜度,美味也會跟著加倍。



新鮮的香蕉加上巧克力的味道很棒。



鬆餅吃起來外脆內軟、香氣十足,相當地好吃,整盤吃完之後,讓人很有飽足感。

▼胖子豆花snack



這裡本來是胖子廚房的用餐空間,現在改成給胖子豆花使用,兩間的餐點都可以一起享用。

▼菜單



豆花的口味都很傳統,如果不知道要吃哪一種,就跟我一樣選綜合豆花吧。

▼美味鑑定



綜合豆花 - 60元



全部的食材都是純手工製作,豆花吃起來有著黃豆的香味,而且軟嫩到入口即化,粉圓和芋圓也是彈牙好吃,伴隨甜而不膩的自熬糖水,冰涼又順口,整體來說相當不錯。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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