2016年4月14日 星期四

台中市|美食|森淇淋

這裡賣的抹茶拿鐵裡面居然有一隻小熊,可愛的模樣好令人捨不得喝掉,除此之外,還有特製的可愛馬卡龍,以及用北海道特選鮮奶、京都頂級抹茶粉、義大利咖啡豆製作的霜淇淋和飲品。



資訊
場所名稱:森淇淋
場所地址:台中市北區育德路155號
營業時間:12:00 ~ 21:00;星期二公休
聯絡電話:0955 208 460
官方粉絲專頁:森淇淋



▼環境介紹



▲老闆堅持採用高級的原物料來製作食品,呈現最自然、最美味的口感,並讓顧客用優惠的價格進行消費,因此放棄租金較高的熱門地段,選擇人車較少的地點開店來壓低成本。



▲雖然店內的空間不大,不過,光線感還算不錯。



▲為了讓顧客喝到高品質的鮮乳,所以不計成本,從日本產地直接原裝進口,100%天然無添加,市面上少有的北海道十勝四葉鮮乳。

▼菜單



▲主要是販售咖啡、霜淇淋、馬卡龍,使用國外進口的高級原物料還有這種價格不算貴了,另外一提,霜淇淋除了有原味之外,還有期間限定的口味,不想錯過的話,要追縱官方粉絲專頁喔。



▲櫃台的透明櫥窗裡面放著好多不同口味的馬卡龍,而且圖案都很好可愛!



▲旁邊有棉花糖的樣本給顧客參考選購。



▼美味鑑定



▲馬卡龍霜淇淋(原味) - 160元



▲知道馬卡龍是使用成本很高的西班牙杏仁粉製作之後,於是我小心翼翼地拿起來放入口中,輕輕的咬下第一口,接著就感覺到很美妙的口感,外層薄脆酥香、內層濕軟微黏、餡料香甜綿密,迷人的香氣和甜味會漸漸在嘴裡化開,味道濃郁又沒有不自然的甜膩感,實在是太好吃了。



▲吃完馬卡龍,緊接著就是品嚐原味的霜淇淋,店家有附一隻小湯匙給顧客可以挖來吃,在冰涼的口感裡有著自然的香醇鮮奶味,不像一般廉價的霜淇淋會有油膩感,而淡淡的甜度也很順口,因為沒有化學添加物,吃多了也不會覺得口渴,不論大人或小朋友都可以放心食用。



▲馬卡龍霜淇淋(抹茶) - 160元



▲草莓造型的馬卡龍有著不一樣的香甜口感,不會因為顏色鮮豔就有怪怪的味道,一樣是非常好吃,令人捨不得吞下去啊。



▲抹茶口味的霜淇淋是使用日本最有名的京都丸久小山園的抹茶粉,小小一罐就要新台幣1000元,老闆真是下了重本,當霜淇淋在嘴裡溶化的瞬間,溫和的奶香和抹茶香會開始飄散,完全沒有刺激的苦澀味,我覺得大人或小孩都會喜歡。



▲抹茶拿鐵 - 110元

這裡面沒有咖啡,單純地使用北海道十勝四葉鮮乳和京都丸久小山園抹茶粉,喝起來香綿滑順不苦澀,自然的韻味令人覺得很舒服。



▲小熊是用棉花糖製作的,造型精緻可愛,沒有因為是立體的而走樣。



▲捏起來柔軟有彈性又不黏手。(建議要先洗手)



▲店員讓顧客可以自己動手放上去,體驗一下其中的樂趣,這還蠻讓人緊張的,心想萬一弄醜了怎麼辦!



▲放上去沒滿出來,可以鬆一口氣了。



▲其實這個棉花糖並不會一碰到液體就馬上整個容易融化掉,還有足夠的時間可以多拍幾張照片。



▲當棉花糖漸漸融化之後,本身帶有的糖份就會和飲料融合,讓這一杯抹茶拿鐵多了一種淡雅的香甜味,喝起來很順口。



▲咖啡拿鐵 - 100元

日本四葉鮮乳和意大利咖啡豆調製的拿鐵喝起來十分柔順,乳香自然、沒有奶粉的怪口感,咖啡的苦味不會很重,入喉之後就會消失,咖啡的香味則會留著舌頭上回甘,呼吸的時候還能感覺到香氣,是一杯品質很棒的咖啡。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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