資訊
場所名稱：壹玖捌捌銷魂鍋貼
場所地址：台中市西區中美街402號
營業時間：11:00 ~ 20:30，無固定公休日
聯絡電話：0906 541 988
官方粉絲專頁：壹玖捌捌銷魂鍋貼
▼環境介紹
▲店面位於公寓大廈的一樓，雖然是在小條道路的中美街上，但是平日的生意就很不錯。
▲和其它連鎖的鍋貼店一樣有提供外送服務。
▲雖然店內的空間不大，不過光線卻很明亮，空氣和整潔度也不錯。
▲每一桌都有放置「醬油、白醋、香油、白胡椒」供顧客自由使用。
▼菜單
▲料理的種類有「鍋貼、蒸餃、牛肉麵、小菜、湯品」可以選擇。
▼美味鑑定
▲兩人座的桌子放三樣料理就擺滿囉。
▲銷塊鍋貼(鮮肉口味) - 50元
一份有7顆，尺寸約為一般人要分兩口吃的大小。
▲外皮較有厚度，咬起來酥中帶軟，十分有彈性，沒有過硬的口感。餡料的部份有豬肉和少量韭菜，以及獨家調味配方，吃得出豬肉的鮮嫩和湯汁的美味，不用沾醬就很有味道。
▲宮庭蒸餃(泡菜口味) - 75元
一份有8顆，每一顆都包的很飽滿。
▲外皮較鍋貼來得薄，不過仍然相當有彈性。餡料除了豬肉之外，當然就是多了泡菜，吃起來有泡菜的鹹辣味，但是並不會很辣，吃小辣的人可以放心點來吃，整體來說，口感和味道都很不錯。
▲滄海湯 - 68元
湯裡面有蛋皮絲、海苔絲、小白菜、油蔥酥、蔥花，喝起來清香甘甜，順口好喝。
▲餛飩皮薄Q滑，內餡新鮮軟嫩，搭配湯汁一起吃，口感很棒。
▲沾一點店家特製醬汁，會多一點鹹、香、甜的味道，有刺激食慾的效果。
▲瀟灑牛肉麵 - 158元
▲
帶有牛筋的厚切牛肉塊，放進嘴裡咀嚼，可以感受到其肉質彈性十足、軟中帶勁，而且鹹香入味，整個就是高水準的表現，相當好吃。
▲
麵條像陽春麵，但是口感具有彈性，不會爛爛的，搭配紅燒風味的微辣鹹湯汁，
▲酸菜
這個一點鹹、一點酸、一點甜的酸菜和紅燒牛肉麵真的很搭配，可以增進口感。
▲芒果氣泡飲 - 40元
口感就是汽水一樣冰涼爽快，帶著香甜的芒果味，還蠻喝好的，而且還可以解辣。
▲翠玉油雞 - 158元
這一道料理超級推薦！簡直可以用鎮店之寶來形容，好吃到幾乎都一桌客人都會點來吃。
▲雞肉採用腿部來製作，雞皮非常Q軟，甚至到脆的程度，中間還有一點果涷狀的Q滑膠質，肉質纖維絲絲分明，軟嫩的口感之中又帶有彈性，而且多汁不乾柴，沒有油膩感和腥味，搭配店家提供的蔥油，味道會更香更好吃。
▲每一塊肉的口感都保持同樣的美味水準，一個人吃掉一整盤感覺好滿足。
▲歲月湯 - 38元
必推湯品之一，CP值相當高。
▲湯裡面滿滿的料，有豆腐、蛋花、胡蘿蔔絲、筍絲、蔥花，每一口都吃得到料，同時有軟嫩和爽脆的口感，湯頭的部份十分甘甜順口，不會酸到令人討厭，整體味道層次豐富，而且便宜大碗又好吃。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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