2015年10月26日 星期一

台中市|美食|波屋 BORU BORU

自己的糰子自己烤,店家提供小型無煙炭烤爈,讓顧客在榻榻米上席地而坐,親自體驗烤糰子的樂趣,品嚐日本傳統美食「糰子」和「日式刨冰」,現在不用大老遠跑到日本去,來「波屋」就能滿足您想吃烤糰子的慾望。



資訊
場所名稱:波屋 BORU BORU
場所地址:台中市南屯區向上路三段25號
營業時間:12:00 ~ 20:00
公休時間:無
聯絡電話:04 2380 4980
官方粉絲專頁:波屋 BORU BORU



或許您會跟我一樣好奇,為什麼店名要叫做「波屋」,關於這一點,店家也經常被其它顧客詢問,答案是因為老闆喜歡糰子,而糰子是球型,球的英文是BALL,日文唸做BORU(ボール),發音近似中文的「波屋」,這就是店名的由來。

▼環境介紹



▲店面位於巷子的轉角,有一個側懸型招牌,路過蠻容易發現的。



▲門口有一個可愛的雪人模型,加上門窗採日本傳統街道的建築風格,外觀相當吸睛,不禁讓人停下腳步(車)看一眼。

店內的空間不大,但是座位卻不少,有榻榻米區和一般桌椅區,建議依照個人喜好選擇就好,勉強自己盤坐或跪坐在榻榻米上面,可是會腳麻的。店裡還有一大特色,就是牆上掛著有貓咪圖案的壁畫,老闆從日本的京都帶回台灣的手工藝品,可愛又有收藏價值。

▼環境介紹



▲榻榻米區可以座12個人,店家貼心有給軟墊和靠枕,不然,直接盤坐或跪坐,久了都是會腳痛的。



▲中間有高腳椅座位區,讓不喜歡曲著腳吃飯的人有得選擇,另外,店家貼心在這裡設置一個洗手台,一方面洗手不必進廁所、一方面提醒顧客飲食衛生。

▼壁畫





日本語:命とお金は天からのさずかりもの。

中文:生命與金錢乃上天恩賜之物。





日本語:明日に夢を、あなたに元気を。

中文:帶給明天夢想、帶給你活力。

以上兩張「雕刻畫風格的手巾」是日本雕刻畫作家「井上ます子」(Inoue Masuko)さん的作品。



▲以上幾張和風的作畫,成功地表現出日本節慶及生活的情景,角色換貓咪之後,讓畫面變得相當可愛。



▲這一張比較長的壁畫是出自店長之手,原來店長的也有繪畫的才能,可愛的風格我很喜歡。



▲架上有提供關於日本的書籍,內容大致上是介紹日本的建築、設計、飲食,翻個幾本說不定會讓你喜歡上日本。

▼菜單




▼美味鑑定



▲白玉糰子35元、抹茶糰子40元、芝麻糰子40元。



▲這就是小型炭烤爈,裡面已經有三個處理好的木炭,沒有鐵網,只有四角鐵架,為什麼?因為用鐵網的話,糰子不就整個粘在上面了嗎…送來的時候,店員會貼心地教導顧客使用方式,避免烤到焦掉。



▲三串全都放在上面,畫面好誘人,看了就想動手烤,不要以為沒有火炎就不好烤,其實火力是夠的,糰子放在上面熱的很快,顧著滑手機、顧著拍照,一不注意可是會焦掉的,所以,烤的好不好吃,完全取決於個人的功力,這就自己動手烤的魅力所在。





▲由於我一次烤三串,一邊翻、一邊拍、一邊吃,整個就是很忙,請各位不要學我,我建議一次一串慢慢烤,放鬆心情去體驗,如此才能感覺到烤糰子的樂趣。



▲經過熱烤之後的糰子,不論是原味、抹茶、芝麻,味道都有帶出來,熱呼呼和軟棉棉的口感更是令人無法抗拒,烤糰子的美味盡在其中。



▲炸起爆漿起司球 - 60元

一串有三粒,大小和乒乓球差不多,外觀呈現漂亮的金黃色,又是一道視覺上很誘人的料理。



▲咬了之後發現有三層口感「酥脆的麵衣、柔軟的麻糬、滿滿的起司」,吃起來香香的、QQ的、甜甜的,而且不油膩,我認為是必點料理!



▲雪人刨冰 - 100元

刨冰造型的就和門口的雪人一樣可愛,配料一共有5樣,每一種都有各自的甜味與口感。



▲倒入燒仙草的模樣,刨冰的底部會吸收燒仙草而慢慢溶化,我建議從配料開始吃。



▲冰的糰子口感比較有彈性,我也很喜歡。



▲整個吃起來冰冰涼涼、香香甜甜,很好吃。


文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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